Klik op de foto om in te zoomen

Eenhoorn

Amuse Brillant. De culinaire wereld lijkt ver af te staan van een leven vol schitterende juwelen. De broers Robin en Joerec Slodkowski bewijzen echter dat hun beroepen erg veel gemeen hebben en perfect kunnen samensmelten tot oog- en tongstrelende amuse-gueules. Nooit eerder lieten kunstenaars juwelen en delicatessen samenvloeien tot oog- en tongstrelende realiteit. Hun passie voor vorm, originaliteit en exclusiviteit krijgt hiermee carte blanche en laat zich graag overgieten met een scheutje decadentie. Eenhoorn is een gesmoord rivierkreeftje met tobikkoparels, foreleitjes en een gelei van grijze garnalen. Na het eten van dit heerlijke hapje wordt de ring voor u op maat gemaakt en verder afgewerkt naar het oorspronkelijke model. De ring van eenhoorn is een fruitschaal met drie soorten fruit; een banaan, peer en een aardbei. www.joerec.be & www.robinsmaak.nl

PayPal